Основные диеты при хронической недостаточности кровообращения - № 10а, № 10. При недостаточности кровообращения I стадии назначаются диета № 10 и периодически, 1 раз в неделю, диета № 10а или разгрузочные дни (яблочные, яблочно-рисовые, творожные). При недостаточности кровообращения II - III стадий лечение начинается диетой № 10а, с уменьшением явлений недостаточности продолжается диетой № 10. Переход от одной диеты к другой должен быть постепенным, первые день-два диета № 10 назначается на фоне диеты № 10а.
В некоторых случаях для достижения более быстрого эффекта лечение начинают с разгрузочных дней. Затем, исходя из состояния больного, переводят его на диету № 10а или № 10. Если проводимая диетотерапия на фоне диеты № 10а малоэффективна, можно повторно назначать следующие разгрузочные дни:
Молочный – по 100мл молока 6 раз в день плюс 200мл фруктового сока с 20 г сахара. Два раза в день можно добавлять по 24 г подсушенного пшеничного хлеба;
Творожный – 4 раза в день по 100-150 г творога и 15 г сметаны на каждый прием, кроме того, 2 стакана кофе с молоком без сахара или 1-2 стакана отвара шиповника в день;
Простоквашный – 1,5 л простокваши или кефира распределяется на 6 приемов;
Яблочный – 1,5 – 2 кг яблок делится на 6 приемов;
Арбузный – 1,5 кг зрелого арбуза без кожуры на 5 приемов;
Калиевый – 500 г размоченных сухих фруктов (курага) в течение 5 приемов;
Мясной – 300 – 350 г отварного мяса с овощным гарниром распределяется на 5 приемов. Разрешается дополнительно 2 стакана кофе с молоком без сахара или 1-2 стакана отвара шиповника.
Разгрузочные дни (выбираемые в зависимости от желания больного) назначают от одного раза в 10 дней до двух раз в неделю.
Во время разгрузочных дней уменьшается вес тела за счет усиления диуреза, а ограниченное количество потребления жидкости в эти дни способствует снижению механической нагрузки на сердечно-сосудистую систему.
При хронической недостаточности кровообращения II - III стадий лечение можно начать диетой Карелля.